ALLE VORES BUFFETER

Frokostarrangement 1

  • Marineret sild serveret med karrysalat og rå løg

    Fiskefilet anrettet med remoulade og citron

    Æg, rejer, mayonnaise og tomat

    Røget laks med sennepsdressing

    Lune retter:

    Frikadeller med rødkål og syltede agurker

    Leverpostej med svampe, bacon og rødbeder

    Tarteletter med høns i asparges

    Brød og smør

    Flødeost med krydderurter serveret med druer

    Gauda og syltede lækkerier

    Kransekagetoppe

    Prisen er inkl. 2 valgfri drikkevarer (0,4 l fadøl, 0,4 l sodavand eller glas husets vin)

    Prisen er for 4 timer fra gæsterne ankommer – minimum 10 pers. Serveres med start senest 14.00

  • 10-24 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    399,- DKK
    Pris per person

Frokostarrangement 2

  • Æg, rejer, mayonnaise og tomat

    Røget ørred anrettet med dilddressing

    Tunmousse med salat og aspargessnitter

    Lune retter:

    Hakkebøf med bløde løg

    Frikadeller

    Kamsteg med sprød svær

    Gammeldags kyllingesteg

    Rødkål – Syltede agurker – rødbeder

    Grøn blandet salat, dressing hertil sprøde toppings

    Brød og smør

    Dansk brie og druer

    Skæreost og rød peberfrugt

    Hindbærlagkage

    Prisen er inkl. 2 valgfri drikkevarer (0,4 l fadøl, 0,4 l sodavand eller glas husets vin)

    Prisen er for 4 timer fra gæsterne ankommer – minimum 10 pers. Serveres med start senest 14.00

  • 10-14 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    399,- DKK
    Pris per person

buffet 3

  • Minimum 15 personer
    Rødspættepaupiette med røget laksefyld og serveret med rød dressing
    Rogn-/æggemoussé anrettet på blinis
    Indbagte rejer med sweet chili sauce og salsa
    Tzatziki
    Grøn blandet salat, dressing hertil sprød toppings
    Pastasalat med bl.a. frisk pasta, oliven, 
feta, løg, peberfrugt og spinat
    Grønt sauté af grønt og svampe
    Små stegte kartofler
    Oksemørbrad stegt med tomatpesto
    Krydderstegt unghanebryst
    Friskbagt brød og smør
    Dessertbuffet med hjemmelavet is og kager dertil masser af knas og friske frugter
  • 15-24 personer:
    459,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    449,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    439,- DKK
    Pris per person

buffet 4

  • Chilimarineret rejer med creme fraiche
    Spinatpandekager med røget laks i peberrodscreme
    Røget hellefisk med sennepsdressing
    Mini croissant’er med tunsalat
    Små ostetærter med skinke
    3 Kyllingespyd med henholdsvis soya, kokos og peanut
    Vandbakkelser med vanillecreme
    Hjemmebagte nøddehorn
    Friskbagt brød
  • 5-14 personer:
    349,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    339,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    329,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    319,- DKK
    Pris per person

buffet 5

  • Minimum 15 personer
    Ruller af røget laks og hellefisk serveret med sennepsdressing
    Grønlandske rejer med mayonnaise og citron anrettet på salat
    Tørret skinke med feta og soltørrede tomater
    Grøn blandet salat, dressing hertil sprøde toppings
    Porre/bacontærte med butterdejsbund
    Små bagte kartofler
    Peberstegt oksemørbrad
    Smørstegte kyllingeoverlår
    Svampeskysauce
    Kagebord – 10 slags kage, frisk frugt og knas
    Friskbagt brød og smør
  • 15-24 personer:
    469,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    459,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    449,- DKK
    Pris per person

buffet 6

  • Bagt laks på sauté af æbler, løg og rosmarin
    Indbagte rejer hertil sweet chili
    Grøn kyllingesalat med bacon, ananas og karrydressing
    Pestomarineret rodfrugter
    Salat med tomat, feta og purløg
    Små bagte kartofler hertil kold skinkekryddersauce
    Svinemørbrad stegt med chutney
    Unghanebryst stegt med citrusfrugt og rosmarin
    Rabarber-marengstærte
    Udskåret frugt og bagte nødder
    Friskbagt brød og smør
  • 5-14 personer:
    429,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    419,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    409,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    399,- DKK
    Pris per person

© Copyright 2021 - amalielundmad.dk ⎥ Created by LokalDesign