ALLE VORES BUFFETER

Frokostarrangement 1

  • Marineret sild serveret med karrysalat og rå løg

    Fiskefilet anrettet med remoulade og citron

    Æg, rejer, mayonnaise og tomat

    Gravad laks med sennepsdressing

    Lune retter:

    Frikadeller med rødkål og syltede agurker

    Leverpostej med svampe, bacon og rødbeder

    Tarteletter med høns i asparges

    Brød og smør

    Brie og druer

    Gauda og syltede lækkerier

    Kransekagetoppe

    Prisen er inkl. 2 valgfri drikkevarer (0,4 l fadøl, 0,4 l sodavand eller glas husets vin)

    Kaffe og te til ost/kage-delen

    Prisen er for 4 timer fra gæsterne ankommer – minimum 10 pers. Serveres med start senest 14.00

  • 10-24 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    399,- DKK
    Pris per person

Frokostarrangement 2

  • Makrel i tomat serveret med mayonaisse

    Røget ørred anrettet med dilddressing

    Tunmousse med æg og rejer

    Lune retter:

    Bøf Lindstrøm

    Frikadeller

    Ribbensteg

    Gammeldags kyllingesteg

    Rødkål – Syltede agurker

    Grøn blandet salat og dressing

    Brød og smør

    Brie og druer

    Skæreost og rød peber

    Lagkage

    Prisen er inkl. 2 valgfri drikkevarer (0,4 l fadøl, 0,4 l sodavand eller glas husets vin)

    Kaffe og te til ost/kage-delen

    Prisen er for 4 timer fra gæsterne ankommer – minimum 10 pers. Serveres med start senest 14.00

  • 10-14 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    399,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    399,- DKK
    Pris per person

buffet 3

  • Minimum 15 personer
    Rødspættepaupiette med røget laksefyld
    Rogn-/æggemoussé anrettet på sprøde salater
    Indbagte rejer med sweet chili sauce
    Grønt sauté af grønt og svampe
    Tzatziki
    Grøn salat med dressing
    Pastasalat med bl.a. frisk pasta, oliven, 
feta, løg, peberfrugt, spinat og rucola
    Små stegte kartofler
    Oksemørbrad stegt med tomatpesto
    Lammechops
    Friskbagt brød og smør
    Dessertbuffet med hjemmelavet is og kager dertil masser af knas og friske frugter
  • 15-24 personer:
    449,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    439,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    429,- DKK
    Pris per person

buffet 4

  • Chilimarineret rejer med creme fraiche
    Spinatpandekager med røget laks i peberrodscreme
    Røget torsk med sennepsdressing
    Mini croissant’er med kyllinge/baconsalat
    Små ostetærter med skinke
    3 Kyllingespyd med henholdsvis soya, chili og peanut
    Vandbakkelser med vanillecreme
    Hjemmebagte nøddehorn
    Friskbagt brød
  • 5-14 personer:
    319,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    309,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    299,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    289,- DKK
    Pris per person

buffet 5

  • Minimum 15 personer
    Ruller af røget laks og hellefisk serveret med sennepsdressing
    Grønlandske rejer med mayonnaise og citron
    Porre/bacontærte med butterdejsbund
    Bressaula med feta og soltørrede tomater
    Grøn salat med dressing
    Små bagte kartofler med kryddersmør
    Oksemørbrad stegt med krydderurter
    Smørstegte kyllingeoverlår
    Svampeskysauce
    Kagebord – lækkert udvalg af skærekager, tærter og helt masse andet
    Friskbagt brød og smør
  • 15-24 personer:
    459,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    449,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    439,- DKK
    Pris per person

buffet 6

  • Bagt laks på sauté af æbler, løg og rosmarin
    Krydderstegt rødfisk
    Kyllingesalat med bacon, ananas og karrydressing
    Grønt sauté af svampe og grønt
    Salat med tomat, feta og purløg
    Bagte kartofler med skinkefyld
    Svinemørbrad stegt med chutney
    Lammechops
    Rabarber-marengstærte
    Udskåret frugt
    Friskbagt brød og smør
  • 5-14 personer:
    429,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    419,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    409,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    399,- DKK
    Pris per person
© Copyright 2021 - amalielundmad.dk ⎥ Created by LokalDesign