buffet 1
- Røget laks med cherrytomater
Tunmousse med krydderurter og citron
Blandet grøn salat
Dressing og olier/eddike
Ovnbagte tomater med frisk timian
Smørristede champignons
Flødekartofler
Sennepsstegt herregårdsskinke
Æbletærte med kanel og creme fraiche
Ostekage af kiksebund og hytteost
Friskbagt brød og smør
- 5-24 personer:309,- DKKPris per person
- 15-24 personer:299,- DKKPris per person
- 25-44 personer:289,- DKKPris per person
- 45-? personer:279,- DKKPris per person
buffet 2 – vegetarisk
- Stegt tofu-salat med ananas, peberfrugt, bladselleri, rødløg etc
Porretærte med butterdejsbund
Humus
Grøn blandet salat
Dressing og olier/eddike
Kartoffelsalat med purløg
Grønne bøffer
Chia nuggets
Falafelkugler
Mokkaroulade med hjemmelavet vanilleflødeis
Friskbagt brød og smør
- 5-14 personer:309,- DKKPris per person
- 15-24 personer:299,- DKKPris per person
- 25-44 personer:289,- DKKPris per person
- 45-? personer:279,- DKKPris per person
buffet 3
- Minimum 15 personer
Rødspættepaupiette med røget laksefyld
Rogn-/æggemoussé anrettet på sprøde salater
Indbagte rejer med sweet chili sauce
Grønt sauté af grønt og svampe
Tzatziki
Grøn salat med dressing
Pastasalat med bl.a. frisk pasta, oliven, feta, løg, peberfrugt, spinat og rucola
Små stegte kartofler
Oksemørbrad stegt med tomatpesto
Lammechops
Friskbagt brød og smør
Dessertbuffet med hjemmelavet is og kager dertil masser af knas og friske frugter
- 15-24 personer:379,- DKKPris per person
- 25-44 personer:369,- DKKPris per person
- 45-? personer:359,- DKKPris per person
buffet 4
- Chilimarineret rejer med creme fraiche
Spinatpandekager med røget laks i peberrodscreme
Røget torsk med sennepsdressing
Mini croissant’er med kyllinge/baconsalat
Små ostetærter med skinke
3 Kyllingespyd med henholdsvis soya, chili og peanut
Vandbakkelser med vanillecreme
Hjemmebagte nøddehorn
Friskbagt brød
- 5-14 personer:289,- DKKPris per person
- 15-24 personer:279,- DKKPris per person
- 25-44 personer:269,- DKKPris per person
- 45-? personer:259,- DKKPris per person
buffet 5
- Minimum 15 personer
Ruller af røget laks og hellefisk serveret med sennepsdressing
Grønlandske rejer med mayonnaise og citron
Porre/bacontærte med butterdejsbund
Bressaula med feta og soltørrede tomater
Grøn salat med dressing
Små bagte kartofler med kryddersmør
Oksemørbrad stegt med krydderurter
Smørstegte kyllingeoverlår
Svampeskysauce
Kagebord – lækkert udvalg af skærekager, tærter og helt masse andet
Friskbagt brød og smør
- 15-24 personer:349,- DKKPris per person
- 25-44 personer:339,- DKKPris per person
- 45-? personer:329,- DKKPris per person
buffet 6
- Bagt laks på sauté af æbler, løg og rosmarin
Krydderstegt rødfisk
Kyllingesalat med bacon, ananas og karrydressing
Grønt sauté af svampe og grønt
Salat med tomat, feta og purløg
Bagte kartofler med skinkefyld
Svinemørbrad stegt med chutney
Lammechops
Rabarber-marengstærte
Udskåret frugt
Friskbagt brød og smør
- 5-14 personer:319,- DKKPris per person
- 15-24 personer:309,- DKKPris per person
- 25-44 personer:229,- DKKPris per person
- 45-? personer:289,- DKKPris per person