Frokostarrangement 1
- Marineret sild serveret med karrysalat og rå løg
Fiskefilet anrettet med remoulade og citron
Æg, rejer, mayonnaise og tomat
Gravad laks med sennepsdressing
Lune retter:
Frikadeller med rødkål og syltede agurker
Leverpostej med svampe, bacon og rødbeder
Tarteletter med høns i asparges
Brød og smør
Brie og druer
Gauda og syltede lækkerier
Kransekagetoppe
Prisen er inkl. 2 valgfri drikkevarer (0,4 l fadøl, 0,4 l sodavand eller glas husets vin)
Kaffe og te til ost/kage-delen
Prisen er for 4 timer fra gæsterne ankommer – minimum 10 pers. Serveres med start senest 14.00
- 10-24 personer:399,- DKKPris per person
- 15-24 personer:399,- DKKPris per person
- 25-44 personer:399,- DKKPris per person
- 45-? personer:399,- DKKPris per person
Frokostarrangement 2
- Makrel i tomat serveret med mayonaisse
Røget ørred anrettet med dilddressing
Tunmousse med æg og rejer
Lune retter:
Bøf Lindstrøm
Frikadeller
Ribbensteg
Gammeldags kyllingesteg
Rødkål – Syltede agurker
Grøn blandet salat og dressing
Brød og smør
Brie og druer
Skæreost og rød peber
Lagkage
Prisen er inkl. 2 valgfri drikkevarer (0,4 l fadøl, 0,4 l sodavand eller glas husets vin)
Kaffe og te til ost/kage-delen
Prisen er for 4 timer fra gæsterne ankommer – minimum 10 pers. Serveres med start senest 14.00
- 10-14 personer:399,- DKKPris per person
- 15-24 personer:399,- DKKPris per person
- 25-44 personer:399,- DKKPris per person
- 45-? personer:399,- DKKPris per person
buffet 3
- Minimum 15 personer
Rødspættepaupiette med røget laksefyld
Rogn-/æggemoussé anrettet på sprøde salater
Indbagte rejer med sweet chili sauce
Grønt sauté af grønt og svampe
Tzatziki
Grøn salat med dressing
Pastasalat med bl.a. frisk pasta, oliven, feta, løg, peberfrugt, spinat og rucola
Små stegte kartofler
Oksemørbrad stegt med tomatpesto
Lammechops
Friskbagt brød og smør
Dessertbuffet med hjemmelavet is og kager dertil masser af knas og friske frugter
- 15-24 personer:449,- DKKPris per person
- 25-44 personer:439,- DKKPris per person
- 45-? personer:429,- DKKPris per person
buffet 4
- Chilimarineret rejer med creme fraiche
Spinatpandekager med røget laks i peberrodscreme
Røget torsk med sennepsdressing
Mini croissant’er med kyllinge/baconsalat
Små ostetærter med skinke
3 Kyllingespyd med henholdsvis soya, chili og peanut
Vandbakkelser med vanillecreme
Hjemmebagte nøddehorn
Friskbagt brød
- 5-14 personer:319,- DKKPris per person
- 15-24 personer:309,- DKKPris per person
- 25-44 personer:299,- DKKPris per person
- 45-? personer:289,- DKKPris per person
buffet 5
- Minimum 15 personer
Ruller af røget laks og hellefisk serveret med sennepsdressing
Grønlandske rejer med mayonnaise og citron
Porre/bacontærte med butterdejsbund
Bressaula med feta og soltørrede tomater
Grøn salat med dressing
Små bagte kartofler med kryddersmør
Oksemørbrad stegt med krydderurter
Smørstegte kyllingeoverlår
Svampeskysauce
Kagebord – lækkert udvalg af skærekager, tærter og helt masse andet
Friskbagt brød og smør
- 15-24 personer:459,- DKKPris per person
- 25-44 personer:449,- DKKPris per person
- 45-? personer:439,- DKKPris per person
buffet 6
- Bagt laks på sauté af æbler, løg og rosmarin
Krydderstegt rødfisk
Kyllingesalat med bacon, ananas og karrydressing
Grønt sauté af svampe og grønt
Salat med tomat, feta og purløg
Bagte kartofler med skinkefyld
Svinemørbrad stegt med chutney
Lammechops
Rabarber-marengstærte
Udskåret frugt
Friskbagt brød og smør
- 5-14 personer:429,- DKKPris per person
- 15-24 personer:419,- DKKPris per person
- 25-44 personer:409,- DKKPris per person
- 45-? personer:399,- DKKPris per person