3 eller 4 & retters menu efter eget valg.
Vi tilbyder, at du selv kan komponere den ideelle 3-4 retters menu. Vælg blandt alle retter i menupunkterne: Forretter, Mellemretter, Hovedretter og Desserter.
“Så bestemmer du helt selv…”
3 RETTER efter eget valg
- Ved minimum 45 personer279,- DKKPris pr. kuvert
- Tillæg pr. kuvert ved:+30,- DKK1-15 personer
- Tillæg pr. kuvert ved:+20,- DKK16-24 personer
- Tillæg pr. kuvert ved:+10,- DKK25-44 personer
- Tillæg pr. kuvert ved:+30,- DKKMed oksemørbrad eller lammechops som hovedret
- Tillæg pr. kuvert ved:+20,- DKKMed isbuffet eller desserttallerken som dessert
4 RETTER efter eget valg
- Ved minimum 45 personer328,- DKKPris pr. kuvert
- Tillæg pr. kuvert ved:+30,- DKKMed oksemørbrad eller lammechops som hovedret
- Tillæg pr. kuvert ved:+20,- DKKMed isbuffet eller desserttallerken som dessert
FORRETTER
- Æg / Rejer salat75,- DKKmed rogn, creme fraiche dressing med dild og serveret med friskbagt brød og smør.
- Røget laks75,- DKKmed avocadomousse og serveret med kogt æg, dild og ristet mandler. Hertil friskbagt brød og smør.
- Røget krondyr75,- DKKrøget krondyr bagt lagvis med laksefars og anrettet på salat og rejer. Friskbagt brød og smør.
- Salat tørret skinke75,- DKKSalat med ærter, melon, spinat, jordbær og tørret skinke serveret med ost/sennepsdressing. Friskbagt brød og smør.
- Tapas Tallerken75,- DKKSkal med rogn, løg og creme fraiche, tørret skinke og mozzarella, bressaula og basilikumspesto, oliven mix, soltørrede tomater og feta. Friskbagt brød og smør.
MELLEMRETTER
- Fade med pesto, skinke og brød49,- DKK
- Glas med bagte cherrytomater, torskemousse, røget laks og citronperler49,- DKK
- Æble / ingefær sorbet med granatæble49,- DKK
- Gauda med brændenælde og oliven49,- DKK
- Cheddar Vintage og bagt blomme49,- DKK
HOVEDRETTER
- Rosastegt kalveinderlår199,- DKKmed krydderurter hertil svampesauté, kartoffelcroquetter og ratatouillé
(tomat, peberfrugt, squash, løg og krydderurter). Friskbagt brød og smør.
- Lammechops239,- DKKStegt med rosmarin og citron dertil små saltbagte kartofler, ristede grøntsager,
tomatsalat med feta, rødvinsskysauce. Friskbagt brød og smør.
- Basilikumsstegt unghanebryst199,- DKKServeret med varm urte/rodfrugte/kartoffelsalat hertil råkostsalat af sæsonens kål
og ristede nødder vendt med mandelvinagrette. Friskbagt brød og smør.
- Øl-braisseret vildsvin199,- DKKServeret med bagt kartoffelmos en cocotte, kålsalat med tørret abrikos, artiskok,
soltørrede tomater og pinjekerner. Friskbagt brød og smør.
- Oksemørbrad239,- DKKStegt med tomatpesto serveret med ristede kartofler, flødeskysauce, sauterede grøntsager
og salat af æbler, selleri, druer og valnødder vendt i citronolie. Hjemmebagt brød og smør.
VORES DESSERTER
- Isbuffet99,- DKKForskellige slags hjemmelavet flødeis, nøddeknas, dessertsaucer og vafler.
- Desserttallerken99,- DKKMed udvalg af petit au four, chokolader og frisk frugt
- Kransekagetærte75,- DKKMed bær og hjemmelavet flødeis
- Æblemazarin75,- DKKBagt i cocotte og serveret med hjemmelavet flødeis
- Citrontærte75,- DKKMed marengs. Serveret med friske frugter
- Bagt ostekage75,- DKKServeret med amarena kirsebær
VORES NATMAD
- Håndmadder / Smørrebrødpr. stk. fra 22,- DKKFå særskilt smørrebrødsseddel
- Svampecremesuppepr. stk. 75,- DKKAf årstidens svampe serveret med friskbagt brød
- Karrysuppepr. stk. 75,- DKKMed kylling og peberfrugt dertil friskbagt brød
- Urtesuppepr. stk. 75,- DKKMed urter, kød- og melboller, naturligvis med friskbagt brød
- Minestronesuppepr. stk. 75,- DKKKraftig suppe med mange urter og bacon. Friskbagt brød
- Tomatsuppepr. stk. 75,- DKKMed bacon og peberfrugt og lækkert friskbagt brød
- Gullashsuppepr. stk. 75,- DKKLækker suppe og friskbagt brød
- Croissanterpr. stk. 79,- DKKMed salater efter ønske
- Grovboller og pålægpr. stk. 99,- DKK
- Pølse- / ostebrætpr. stk. 125,- DKKMed diverse tilbehør, lun leverpostej og friskbagt brød