VORES TAPAS BUFFET

  • 5-14 personer:
    379,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    369,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    359,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    349,- DKK
    Pris per person

Sharefood Brædder

  • FORRET BRÆDT
    Klassiske snitter med fyld af rejer og æg
    Snitte med cremet æggesalat toppet med bacon
    Ristet brød med røget laks og grønne asparges
    Skaller med rørt tunmousse med rødløg og urter
    Skaller med hønsesalat
    Pyntet med grønt

    HOVEDRET BRÆDT
    Kyllingebryst fyldt med krydderost
    Glaseret skinke med sennep og brun farin
    Mørt oksebryst serveret med peberrodscreme
    Bagt kartoffelmos
    Sprød kål‑, nødde‑ og æblesalat med tørrede frugter, vendt i rapskimolie

    DESSERT BRÆDT
    Æbletrifli med creme, makroner og flødeskum
    Valnøddetærte på marzarinbund
    Rouladepandekage med orangechokoladecreme
    Råsyltede jordbær

    Bemærk: servering ud af huset er alle elementer kolde
    Servering i huset er dele af hovedretten lun

  • 5-14 personer:
    440,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    430,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    420,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    410,- DKK
    Pris per person

tapas 2

  • Chilimarinerede kæmperejer
    Mini fûets og chorizo (små sydeuropæiske pølser)
    Tørret skinke med feta anrettet på salat
    Kommenstegt svinmørbrad
    Kylling diable (sennepstegt kylling)
    Pommes rösti med roastbeef og bearnaisedressing
    Tomatsalat med mozzarella
    Pasta i pesto rosso
    Balsamicosyltet løg og oliven i krydderolie
    Friskbagt brød og smør

    Tiramisu med bastogne
    Creme Bruleé med kanel
    Ravost fra Thiese
    Friske bær

  • 5-14 personer:
    415,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    405,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    395,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    385,- DKK
    Pris per person

tapas 3

  • Stegte kæmperejer med tomatsalsa
    Kyllingesticks marineret med relish
    Falafelkugler med krydderostecreme
    Spinatpandekage med røget skinke
    Briochebolle med pastrami og basilikumspesto
    Westphalsk skinke med mozzarella anrettet på salat
    Ruller af tortilla med flødeost og bacon
    Grissini med aïolï
    Minitærter med porrer, cheddar og bacon
    Chokomoussé med chokoladestykker
    Ostestænger og druer
    Friskbagt brød og smør
  • 5-14 personer:
    379,- DKK
    Pris per person
  • 15-24 personer:
    369,- DKK
    Pris per person
  • 25-44 personer:
    359,- DKK
    Pris per person
  • 45-? personer:
    349,- DKK
    Pris per person

tapas 4

  • Blinis med rogn, rødløg og creme fraiche og toppet med dild
    Røget laks med æg og snittede grønne asparges
    Pasta i basilikumspesto og parmesan
    Mini mexruller med kød og grønt
    Ruller af tortilla med flødeost og bacon
    Chorizo og fûets – sydeuropæiske minipølser
    Westphalsk skinke med melon og bagte nødder
    Pastrami med soltørrede tomater
    Feta-ost
    Oliven i krydderolie
    Sødt – hjemmebagte petit au fours
    Frugt – udskåret i mundrette stykker
    Friskbagt brød og smør

© Copyright 2021 - amalielundmad.dk ⎥ Created by LokalDesign